Поймете, как кондитеру увеличить прибыль в пасхальный период: получите советы по ценообразованию, упаковке и другим нюансам
Получите техкарты в конце третьего дня марафона
Освоите сборку и декор бенто–торта "под ключ" за 15 минут
Почему зефир - легкий способ повысить стоимость изделий и сделать их эффектнее.
Узнаете, как добиться идеальной структуры: пошаговый разбор бездрожжевого теста, которое рекордно быстро готовится, получается без провалов, а также долго сохраняет свежесть
Научитесь готовить основу торта, которая не теряет вкус после заморозки
Технологическую карту вы получите в конце второго дня!