Универсальный, эстетичный, доступный в производстве и один из самых прибыльных.
На МК мы разберем безопасные сахарозаменители и как научиться делать ПП‑зефир, который никто не отличит от классики.
Продавайте уже на следующий день!
на зефире уже в этом сезоне
Доступ к распродаже
курсов Zero School — до 50%
Технологические карты в подарок
(в конце второго дня).
и ПП-зефир, разбираем ингредиенты, технологии и нюансы работы с альбумином, живым белком и агар-агаром. Освоите универсальную зефирную базу, из которой можно создавать любые композиции.
Пошагово разберём сборку и оформление, чтобы вы смогли
повторить его дома.
Отзывы участников прошлого мероприятия
🏆 Кейс: Как Ольга вышла на
80 000₽ в месяц на зефире
Ольга — мама в декрете, которая когда-то просто пекла пироги для семьи.
Курсы по выпечке проходила «для души», но на продаже десертов даже не зарабатывала — максимум окупала продукты.
На мероприятие по зефиру пришла из интереса — хотела сделать низкокалорийный десерт для себя и дочки.
Первую партию зефира приготовила на день рождения ребёнка.
Через пару часов после праздника её телефон взорвался:
«Где покупали?» — «Вы сами делали? Сможете повторить?»
— «Хочу такой же для своего!»
За первую неделю Ольга продала 12 зефирных наборов.
Через 4 месяца она вышла на стабильный доход 80 000₽ в месяц
(из них 55 000₽ чистыми).
40% заказов — повторные.
Средний чек — 1 500₽ (наборы из 5 вкусов + подарочная упаковка).
Сейчас планирует запуск своего мини-цеха и ищет помощницу.
«Я думала, что кондитерка — только для профи. Но главное — начать и не бояться проявляться. Спасибо за то, что научили не просто готовить, а мыслить как предприниматель».
Галерея работ наших студентов
✔️ Получите пошаговый рецепт зефирной массы, которая получается с первого раза даже у новичков.
✔️ ПП-вариант зефира не уступает классике по вкусу —
ваши близкие и клиенты этого даже не заметят
✔️ Увидите новую программу по зефирным новинкам
✔️ Поучаствуете в распродаже курсов со скидками
✔️ Заберёте подарки от Zero School
