ZERO CAKE SCHOOL REPRESENTS:
Нарезные пирожные: Ваш бизнес, стиль и вкус на одном блюде!
Почему нарезные пирожные — это ваша бизнес-выгода?
- Удобство: минимальные затраты на оборудование и место для хранения. Простой и быстрый процесс производства.
- Экономия времени: заготовки можно замораживать, чтобы быстро выдавать заказы по мере поступления.
- Красота и эстетика: эстетично нарезанные пирожные привлекают внимание и превращают их в изысканный продукт на праздничном столе.
- Выигрышность:
с низкой себестоимостью вы можете продавать эти десерты по выгодной цене, дополняя их в подарочные наборы, которые востребованы круглый год.
Этот курс для вас, если вы:
Мама в декрете или студентка – хотите зарабатывать на вкусных трендах, не выходя из дома.
Начинающий кондитер – хотите научиться готовить несколько популярных вкусов и заработать на этом.
Опытный кондитер – хотите добавить нарезные пирожные в ассортимент и выйти на новый уровень с востребованными боксами и наборами.
Домашний кондитер – ваше хобби, и вы хотите радовать близких или начать продавать десерты.
Выберите тариф, который подходит вам:
САМОСТОЯТЕЛЬНЫЙ
Для тех, кто хочет учиться в своем темпе
и самостоятельно осваивать материал.
Для тех, кто хочет учиться в своем темпе
и самостоятельно осваивать материал.
Предобучение
(открывается сразу после оплаты)
Инвентарь
Ингредиенты
все, что вам нужно для начала,
от выбора форм до деталей по оборудованию
Таблицы
Себестоимости
Расчета кбжу
Пошаговые видеоуроки по приготовлению пирожных, созданию красивых разрезов и правильной подаче.
8 ПП - рецептов нарезных пирожных:
SLICED CAKE «Пьер-Бри»
КБЖУ НА 100 грамм: 190.75/5.17/11.99/18.51
SLICED CAKE «Свит оранж»
КБЖУ НА 100 грамм: 195.21/5.96/13.98/11.66
SLICED CAKE «Черемушки»
КБЖУ НА 100 грамм: 150.45/7.03/9.6/18.06
SLICED CAKE «Ягодный тропик»
КБЖУ НА 100 грамм: 124.01/4.51/6.89/18.74
SLICED CAKE «Прага»
КБЖУ НА 100 грамм: 144/5.78/7.58/14.17
SLICED CAKE «Тирамису»
КБЖУ НА 100 грамм: 126.23/9.39/5.32/13.87
SLICED CAKE «Эстерхази»
КБЖУ НА 100 грамм: 189.13/9.14/12.69/13.5
SLICED CAKE «Птичье молоко»
КБЖУ НА 100 грамм: 153.31/6.22/9.05/13.29
ПОКРЫТИЯ
ДЕКОР ИЗ МАСТИКИ БЕЗ САХАРА
ПЛАСТИЧНЫЙ ШОКОЛАД БЕЗ САХАРА
4 рецепта классических пирожных:
SLICED CAKE classic «Кокос-жасмин-малина»
SLICED CAKE classic «Груша-ананас-апельсин»
SLICED CAKE classic «Зимнее яблоко»
SLICED CAKE classic «Миндаль-малина-маракуйя»
Доступ в закрытое сообщество кондитеров с учениками и кураторами
нетворкинг, разбор ошибок, поддержка и реальные советы
от тех, кто уже продаёт и печет
Доступ к урокам 12 месяцев
с подробным видеообучением по каждому рецепту
25990руб
(открывается сразу после оплаты)
Инвентарь
Ингредиенты
все, что вам нужно для начала,
от выбора форм до деталей по оборудованию
Таблицы
Себестоимости
Расчета кбжу
Пошаговые видеоуроки по приготовлению пирожных, созданию красивых разрезов и правильной подаче.
8 ПП - рецептов нарезных пирожных:
SLICED CAKE «Пьер-Бри»
КБЖУ НА 100 грамм: 190.75/5.17/11.99/18.51
SLICED CAKE «Свит оранж»
КБЖУ НА 100 грамм: 195.21/5.96/13.98/11.66
SLICED CAKE «Черемушки»
КБЖУ НА 100 грамм: 150.45/7.03/9.6/18.06
SLICED CAKE «Ягодный тропик»
КБЖУ НА 100 грамм: 124.01/4.51/6.89/18.74
SLICED CAKE «Прага»
КБЖУ НА 100 грамм: 144/5.78/7.58/14.17
SLICED CAKE «Тирамису»
КБЖУ НА 100 грамм: 126.23/9.39/5.32/13.87
SLICED CAKE «Эстерхази»
КБЖУ НА 100 грамм: 189.13/9.14/12.69/13.5
SLICED CAKE «Птичье молоко»
КБЖУ НА 100 грамм: 153.31/6.22/9.05/13.29
ПОКРЫТИЯ
ДЕКОР ИЗ МАСТИКИ БЕЗ САХАРА
ПЛАСТИЧНЫЙ ШОКОЛАД БЕЗ САХАРА
4 рецепта классических пирожных:
SLICED CAKE classic «Кокос-жасмин-малина»
SLICED CAKE classic «Груша-ананас-апельсин»
SLICED CAKE classic «Зимнее яблоко»
SLICED CAKE classic «Миндаль-малина-маракуйя»
Доступ в закрытое сообщество кондитеров с учениками и кураторами
нетворкинг, разбор ошибок, поддержка и реальные советы
от тех, кто уже продаёт и печет
Доступ к урокам 12 месяцев
с подробным видеообучением по каждому рецепту
25990руб
ХОЧУ НА КУРС
ОПТИМАЛЬНЫЙ
Для тех, кто хочет получить более глубокие знания и профессиональные инструменты для быстрого старта.
Для тех, кто хочет получить более глубокие знания и профессиональные инструменты для быстрого старта.
Предобучение
(открывается сразу после оплаты)
Инвентарь
Ингредиенты
все, что вам нужно для начала,
от выбора форм до деталей по оборудованию
Таблицы
Себестоимости
Расчета кбжу
Пошаговые видеоуроки по приготовлению пирожных, созданию красивых разрезов и правильной подаче.
Вебинар по продажам и позиционированию в социальных сетях.
Как построить личный бренд, привлекать клиентов и выгодно продавать десерты.
Доступ к библиотеке знаний:
Те же 8 ПП - рецептов из тарифа "самостоятельный"
+4 дополнительных вкуса, которые пользуются
спросом у клиентов
SLICED CAKE “Медовик с облепиховым курдом“
КБЖУ НА 100 грамм: 124.01/4.51/5.89/17.74
SLICED CAKE “Зимняя вишня“
КБЖУ НА 100 грамм: 125.01/4.61/6.90/18.54
SLICED CAKE “Сникерс“
КБЖУ НА 100 грамм: 128.01/5.51/7.89/19.74
SLICED CAKE “Райское латте“
КБЖУ НА 100 грамм: 145.01/7.51/6.89/18.14
ПОКРЫТИЯ
ДЕКОР ИЗ МАСТИКИ БЕЗ САХАРА
ПЛАСТИЧНЫЙ ШОКОЛАД БЕЗ САХАРА
6 рецептов классических пирожных:
SLICED CAKE classic «Кокос-жасмин-малина»
SLICED CAKE classic «Груша-ананас-апельсин»
SLICED CAKE classic «Зимнее яблоко»
SLICED CAKE classic «Миндаль-малина-маракуйя»
SLICED CAKE classic «Летний бриз»
SLICED CAKE classic «Дубайское наслаждение»
БОНУСЫ
3 вкуса конфитюра без сахара
(апельсиновый, вишневый, теплая груша с кедровыми орешками, лесные ягоды, облепиховый чай)
безлактозная карамель без сахара
соленая карамель без сахара
шоколадно-фундучная паста без сахара
Доступ к урокам 12 месяцев
с подробным видеообучением по каждому рецепту
✅ Частная группа для участников тарифа "Оптимальный"
с персональной обратной связью от куратора
✅ Сертификат за прохождение курса
✅ Доступ в закрытое сообщество студентов
29980руб
(открывается сразу после оплаты)
Инвентарь
Ингредиенты
все, что вам нужно для начала,
от выбора форм до деталей по оборудованию
Таблицы
Себестоимости
Расчета кбжу
Пошаговые видеоуроки по приготовлению пирожных, созданию красивых разрезов и правильной подаче.
Вебинар по продажам и позиционированию в социальных сетях.
Как построить личный бренд, привлекать клиентов и выгодно продавать десерты.
Доступ к библиотеке знаний:
- Полезные советы по желирующим веществам, муке и маслам.
- Тезаурус вкусов для создания уникальных десертов и наполнений.
- Психология продаж: как формировать спрос и работать с покупательским поведением клиентов.
Те же 8 ПП - рецептов из тарифа "самостоятельный"
+4 дополнительных вкуса, которые пользуются
спросом у клиентов
SLICED CAKE “Медовик с облепиховым курдом“
КБЖУ НА 100 грамм: 124.01/4.51/5.89/17.74
SLICED CAKE “Зимняя вишня“
КБЖУ НА 100 грамм: 125.01/4.61/6.90/18.54
SLICED CAKE “Сникерс“
КБЖУ НА 100 грамм: 128.01/5.51/7.89/19.74
SLICED CAKE “Райское латте“
КБЖУ НА 100 грамм: 145.01/7.51/6.89/18.14
ПОКРЫТИЯ
ДЕКОР ИЗ МАСТИКИ БЕЗ САХАРА
ПЛАСТИЧНЫЙ ШОКОЛАД БЕЗ САХАРА
6 рецептов классических пирожных:
SLICED CAKE classic «Кокос-жасмин-малина»
SLICED CAKE classic «Груша-ананас-апельсин»
SLICED CAKE classic «Зимнее яблоко»
SLICED CAKE classic «Миндаль-малина-маракуйя»
SLICED CAKE classic «Летний бриз»
SLICED CAKE classic «Дубайское наслаждение»
БОНУСЫ
3 вкуса конфитюра без сахара
(апельсиновый, вишневый, теплая груша с кедровыми орешками, лесные ягоды, облепиховый чай)
безлактозная карамель без сахара
соленая карамель без сахара
шоколадно-фундучная паста без сахара
Доступ к урокам 12 месяцев
с подробным видеообучением по каждому рецепту
✅ Частная группа для участников тарифа "Оптимальный"
с персональной обратной связью от куратора
✅ Сертификат за прохождение курса
✅ Доступ в закрытое сообщество студентов
29980руб
ХОЧУ НА КУРС
На курсе вы:
- Освоите 12 популярных рецептов нарезных пирожных.
- Поймете, как создавать подарочные боксы и праздничные наборы.
- Научитесь подавать их красиво и делать ровные, эстетичные разрезы.
- Создадите классические и ПП-варианты десертов. База, на основе которой вы сможете создавать не только нарезные пирожные, но и полноценные торты.
- Овладеете основами продаж и продвижения в социальных сетях.
В курсе:
- 12 рецептов нарезных пирожных
с уникальными наполнениями:- SLICED CAKE «Пьер-Бри»
- SLICED CAKE «Свит Оранж»
- SLICED CAKE «Ягодный тропик»
- SLICED CAKE «Черемушки»
- SLICED CAKE «Прага»
- SLICED CAKE «Тирамису»
- SLICED CAKE «Птичье молоко»
- SLICED CAKE «Эстерхази»
- SLICED CAKE «Медовик с облепиховым курдом»
- SLICED CAKE «Зимняя вишня»
- SLICED CAKE «Сникерс»
- SLICED CAKE «Райское латте»
Автор курса
Светлана Шубина
Шеф-кондитер, сертифицированный нутрициолог, автор классических и ПП-десертов с опытом более 10 лет.
Основатель онлайн-школы Zero Cake school, которую выбрали более 12.000 кондитеров из России и зарубежья.
Светлана прошла путь от домашней кухни до признанного шеф-кондитера. Знает изнанку бизнес-процессов и делится опытом со своими студентами.
С 2015 года развивает рынок десертов без сахара и пшеничной муки. С нуля выстраивает продуктовые линейки сладостей для кофеен и производств.
Признана лучшим шеф-кондитером низкокалорийных десертов по версии премий «Persona Awards», «NK-EXPERT», «Главные женщины».
Успешно развивает онлайн-магазин ингредиентов для выпечки Zero Cake shop.⠀
Выступает экспертом в глянцевых и отраслевых СМИ.
Амбассадор Kenwood, Delonghi, Bamix, Fresh Harvest, «Чудское озеро».
Шеф-кондитер, сертифицированный нутрициолог, автор классических и ПП-десертов с опытом более 10 лет.
Основатель онлайн-школы Zero Cake school, которую выбрали более 12.000 кондитеров из России и зарубежья.
Светлана прошла путь от домашней кухни до признанного шеф-кондитера. Знает изнанку бизнес-процессов и делится опытом со своими студентами.
С 2015 года развивает рынок десертов без сахара и пшеничной муки. С нуля выстраивает продуктовые линейки сладостей для кофеен и производств.
Признана лучшим шеф-кондитером низкокалорийных десертов по версии премий «Persona Awards», «NK-EXPERT», «Главные женщины».
Успешно развивает онлайн-магазин ингредиентов для выпечки Zero Cake shop.⠀
Выступает экспертом в глянцевых и отраслевых СМИ.
Амбассадор Kenwood, Delonghi, Bamix, Fresh Harvest, «Чудское озеро».
ГАЛЕРЕЯ ВКУСОВ
Как выбрать тариф?
Идеально для:
- Начинающих кондитеров, которые хотят научиться работать с нарезными пирожными.
- Домашних пекарей, которым важен доступ к материалам на любое время.
- Тех, кто хочет экономить на стоимости курса и учиться в своем темпе.
Идеально для:
- Кондитеров, которые хотят не только освоить нарезные пирожные, но и научиться продавать свои десерты.
- Тех, кто хочет углубленные знания по работе с ингредиентами и позиционированию своего бизнеса.
- Домашних кондитеров, стремящихся развивать бизнес через соцсети и привлекать постоянных клиентов.
ЦЕНЫ ДЕЙСТВИТЕЛЬНЫ 48 ЧАСОВ
работы студентов
отзывы студентов
Zero cake school
Все, о чем вы мечтали, может быть воплощено в жизнь именно в тот момент, когда вы решите действовать.