Эта программа для вас, если вы:
любите готовить десерты для себя и близких и хотите делать это быстро, красиво и полезно
устали от сложных тортов, которые забирают много времени и сил
хотите радовать родных и клиентов эффектными десертами, без сложного декора и выравнивания
выбираете иметь заготовки в морозилке, чтобы в любой момент достать десерт к столу или спокойно принять заказ
давно присматриваетесь к ПП-десертам, но боитесь, что это будет сложно и невкусно
Что внутри программы «Десерты-трансформеры»
- анкета «Мой старт»
- инвентарь
- ингредиенты для классики и ПП
Таблица себестоимости + видеоурок по объёмам + перерасчёт желатина
Видеорецепты + техкарты каждого бенто + адаптация еще под два формата
(торт в боксе и фуршет)
Уроки по велюру и по глазури для фигурок (отдельно классика и ПП)
(торт в боксе и фуршет)
Уроки по велюру и по глазури для фигурок (отдельно классика и ПП)
- фиксируете важные моменты
- отмечаете свои результаты
- собираете собственную удобную систему
Готовые этикетки для десертов, чтобы красиво оформить десерт для дома, подарка
или заказа.
или заказа.
Тариф
Классика
Классика
Программа курса и тарифы
Тариф
ПП
ПП
Тариф
Хочу все
Хочу все
5 десертов с пониженным содержанием сахара:
+Сообщество студентов и кураторов, где можно получить ответы на свои вопросы и поддержку
Доступ к курсу 12 месяцев
Сертификат о прохождении
- Пломбир с вишней и шоколадом
- Гейша
- Ягодный Мохито
- Медовый Спас
- Халва-Лимон-Кофе
- Видео-уроки по приготовлению
- Подробные техкарты со сборкой
- Таблица себестоимости
- Таблицы пересчёта форм
- Рабочая тетрадь
+Сообщество студентов и кураторов, где можно получить ответы на свои вопросы и поддержку
Доступ к курсу 12 месяцев
Сертификат о прохождении
5 десертов без сахара и без глютена:
+Сообщество студентов и кураторов
Доступ к курсу 12 месяцев
Сертификат о прохождении
- Солнечный баланс
- Сицилийский апельсин
- Мак-Лесная ягода
- Солнечный Раф
- Raffaello-вишня
- Видео-уроки по приготовлению
- Подробные техкарты со сборкой
- Таблицы себестоимости
- Таблицы расчета КБЖУ
- Пересчёт форм
- Рабочая тетрадь
+Сообщество студентов и кураторов
Доступ к курсу 12 месяцев
Сертификат о прохождении
10 десертов: Классика + ПП
● Все таблицы и тетради
● Бонус-модули:
«Продажи на Авито»
Запись вебинара "Растём вкусно: кофейни, кейтеринг, большие заказы"
Видеоуроки+запись эфира по выходу
на маркетплейс Flowwow
Что будет в бонусах:
+Сообщество студентов и кураторов, где можно получить ответы на свои вопросы и поддержку
● Все таблицы и тетради
● Бонус-модули:
«Продажи на Авито»
Запись вебинара "Растём вкусно: кофейни, кейтеринг, большие заказы"
Видеоуроки+запись эфира по выходу
на маркетплейс Flowwow
Что будет в бонусах:
- Как создать первое объявление
- Как правильно описывать и фотографировать десерты
- Как получить заказы уже в первую неделю
- Как конкурировать без демпинга
- Как заходить в кофейни и офисы
- Как продавать партиями, а не поштучно
- Как выстраивать B2B-направление
+Сообщество студентов и кураторов, где можно получить ответы на свои вопросы и поддержку
8990р
14990р
10990р
Результат после программы:
Спокойствие вместо постоянной спешки.
Перестанете готовить в последний момент и по ночам.
Появятся заготовки, понятная логика и ощущение контроля.
Больше свободного времени.
Уверенность в заморозке и качестве.
Будете точно знать:
Универсальный формат под разные ситуации.
Вы сможете готовить:
И этот результат не теория. Он уже есть у наших учеников.
Перестанете готовить в последний момент и по ночам.
Появятся заготовки, понятная логика и ощущение контроля.
Больше свободного времени.
- для семьи
- для себя
- для отдыха
Уверенность в заморозке и качестве.
Будете точно знать:
- как правильно хранить и замораживать
- как размораживать без потери вкуса и текстуры
Универсальный формат под разные ситуации.
- для дома и гостей
- к празднику
- под заказ
Вы сможете готовить:
- для тех, кто любит классику
- для тех, кому важно ПП
- это вкусно
- это современно
- это просят повторить
И этот результат не теория. Он уже есть у наших учеников.
Отзывы наших студентов
Светлана Шубина
Автор курса
Шеф-кондитер, основательница школы Zero Cake.
Наставник, который обучил уже 13500+ кондитеров.
«Помогает пройти путь от “печь на кухне”
до “принимать заказы стабильно”»
10+ лет в профессии, десятки курсов, реальные истории успеха её учеников.
«Ты не просто научишься — ты поверишь в себя.
Я помогу тебе пройти путь от первого бисквита
до первых продаж».
Наставник, который обучил уже 13500+ кондитеров.
«Помогает пройти путь от “печь на кухне”
до “принимать заказы стабильно”»
10+ лет в профессии, десятки курсов, реальные истории успеха её учеников.
«Ты не просто научишься — ты поверишь в себя.
Я помогу тебе пройти путь от первого бисквита
до первых продаж».
Работы учеников с курса "Десерты-трансформеры"
