Курс по созданию
пп-десертов
«Сладкая плантация»
пп-десертов
«Сладкая плантация»
Автор: Светлана Шубина
Кому подходит курс
НовичокВы только вступаете на тропу кондитеров,
и возможно даже не держали миксер в руках.
Вы за ЗОЖВы приверженец правильного питания, но в тоже время любите баловать себя вкусными и полезными десертами.
ПрофиВы профи кондитерского ремесла и хотите получить новые знания, расширить продуктовую линейку
пп - десертов.
Домашний кондитерВыпечка - ваше хобби, а возможно
и дополнительный источник дохода.
Программа курса "Сладкая плантация"
ПП-пирожное «Апельсиновая морковка» (морковный бисквит с добавлением грецкого ореха, апельсиновая заливка)
Хит! ПП-пирожное «Шоколадная картошка» (шоколадный бисквит, ванильно-шоколадная заливка)
ПП-пирожное «Смородиновая свекла» (смородиновый бисквит, заливка из черной смородины)
ПП-пирожное «Ягодный помидор» (бисквит «красный бархат», малиновая заливка)
Технологическая карта по созданию ПП-глазури без сахара
Хит! ПП-пирожное «Шоколадная картошка» (шоколадный бисквит, ванильно-шоколадная заливка)
ПП-пирожное «Смородиновая свекла» (смородиновый бисквит, заливка из черной смородины)
ПП-пирожное «Ягодный помидор» (бисквит «красный бархат», малиновая заливка)
Технологическая карта по созданию ПП-глазури без сахара
ПП-пирожное «Лимонная тыква» (лимонный бисквит, ванильная заливка)
ПП-пирожное «Перец 2 в 1» (фисташковый бисквит, фисташковая заливка; пряный бисквит, карамельная заливка)
ПП-пирожное «Лаймовая капуста» (лаймовый бисквит, грушевая заливка)
Урок по созданию шоколадного ящика без сахара
Урок по созданию мастики без сахара
ПП-пирожное «Перец 2 в 1» (фисташковый бисквит, фисташковая заливка; пряный бисквит, карамельная заливка)
ПП-пирожное «Лаймовая капуста» (лаймовый бисквит, грушевая заливка)
Урок по созданию шоколадного ящика без сахара
Урок по созданию мастики без сахара
Бонусный урок
Видеоурок по темперированию шоколада без сахара
Тариф
Пакет «Практик»
- •Бессрочный доступ к 9 видеоурокам
- •9 техкарт с подробным описанием процессов и расчетом КБЖУ
- •Технологическая карта по созданию ПП-глазури
- •Бонусный видеоурок по темперированию шоколада
- •Поддержка в чате комьюнити
- •Сертификат о прохождении курса
5499
В этом курсе собрана база, из которой можно сделать сладкие овощи
и фрукты в шоколадном ящике, кейкпопсы, пончики.
Учитесь, фантазируйте, удивляйте клиентов и выводите свой доход
на новый уровень.
и фрукты в шоколадном ящике, кейкпопсы, пончики.
Учитесь, фантазируйте, удивляйте клиентов и выводите свой доход
на новый уровень.
Как проходит обучение
Курс «Сладкая плантация»в удобном онлайн-формате с доступом из любой точки мира
- После оплаты студент получает доступ в личный кабинет, где будут видеоуроки и дополнительные материалы.
- Студента добавят в чат комьюнити
- Доступ к урокам бессрочный.
Автор курса
- Светлана ШубинаАвтор курса
Шеф-кондитер, основатель онлайн-школы Zero school, мотиватор
и вдохновитель 5000 студентов в России и за рубежом. ⠀
С 2015 года развивает рынок десертов без сахара, белой муки и масла. ⠀
Вкладывает миллионы в образование и саморазвитие. Постоянный участник конференций, коуч-сессий, онлайн курсов у лидеров маркетинга.
С 2019 года масштабирует кондитеров до производств, кондитерских и других прибыльных проектов. Знает изнанку бизнес-процессов. Понимает, как легко прийти к результату.
Признана лучшим шеф-кондитером низкокалорийных десертов по версии Премий «Persona Awards», «NK-EXPERT» , «Главные женщины». Выступает экспертом для глянцевых и отраслевых СМИ.
Отзывы учеников Zero cake school
Отзывы учеников Zero Cake school
Работы студентов